Barbecues - Grill - Plancha

 FONTANA FORNI

Wie droomt van een BBQ op hout kan niet om dit Italiaans topmerk heen. Al meer dan 70 jaar staan ze garant voor een groot assortiment pizza ovens, houtovens en professionele BBQ's. Ze bestaan in vele maten en uitvoeringen en zijn steeds vervaardigd uit duurzame materialen.

De BBQ's op hout hebben een houtkorf waar je zelf je hout brandt tot een gloeiende massa die je dan naar wens onder de grillroosters trekt met een bijgeleverde tool. zo kan je verschillende temperatuurzones maken door meer of minder gloeiend hout op te hopen. Door de hittehoudende ceramische stenen krijg je aan de rand een lage tempertuur gaar- of warmhoudzone.

Door permanent hout bij te voegen in de branderkorf is de autonomie onbeperkt.

Wil je iets meer rooksmaak, strooi enkele vochtige snippers op het gloeiend hout en je gerecht wordt subtiel gerookt.